3.1. Влажный воздух как агент сушки. При сушки зерна в качестве сушильного агента используют атмосферный воздух, нагреваемый либо в калорифере ( огневом, паровом , водяном, электрическом), либо непосредственно…

Тепло- и влагоперенос при сушке зерна подчиняется общим законам тепло- и массопереноса и является его частным случаем. В процессе сушки влажность, температура зерна и скорость его обезвоживания изменяются…

Зерновки всех культур представляют собой гигроскопические тела и вследствие этого поглощают  пары воды из окружающей среды (явление сорбции). Может происходить и обратный процесс — испарение влаги из зерна…

В промышленных сушилках обычно зерно находится в состоянии плотного гравитационно-движущегося, псевдожиженного или взвешенного слоя. Состояние слоя определяет величину активной поверхности зерна, контактирующей с сушильным агентом и следовательно интенсивность…

В процессе конвективной сушки сушильный агент обтекает поверхность материала. При  этом в непосредственной близости к поверхности материала образуется так называемый пограничный слой, через который происходит передача теплоты от…

Неблагоприятные природно-климатические условия, характерные для многих зернопроизводящих регионов России, предопределяют повышенную влажность убираемого с поля зерна. У колосовых культур она не редко достигает 20-25% и более; рис с…

Сушилка аэродинамическая комбинированного типа (АСКТ) Содержание: Принцип удаления влаги из зерна в виде жидкости Принцип удаления влаги из зерна в виде пара Сушка с конвективным теплоотводом Технология сушки…

В процессе сушки в материале создаются градиенты температуры и влагосодержания, под действием которых происходит перенос теплоты и влаги. Плотность теплового потока определяется известным уравнением Фурье: (3.2.1) где               q…

Плотность пара יSm представляет собой отношение массы пара mп (в килограммах) к объему V (в кубических метрах), занятому этим паром (такой же объем занимает и влажный воздух): Формула…

Содержание: Определение теримина тепловая сушка зерна Важно знать состояние влаги зерна Взаимодествие воды в вещеставми зерна Вода активный агент Определение теримина тепловая сушка зерна Процесс тепловой сушки зерна…