КАКАО багатий речовинами, ЯКІ знижує кров’яний тиск і запобігає хворобам серця.
Шоколад з високим вмістом какао може запобігти інфаркту і гіпертонію, причому лікувальний ефект залежить від дозування. До такого висновку прийшла міжнародна група вчених, що проводила тривале дослідження серед 32 000 літніх шведок.
З’ясувалося, що у жінок, що вживають темний високоякісний шоколад один-два рази на тиждень, ризик серцевої недостатності знижується на 32 відсотки. Разова порція шоколаду при цьому дорівнювала 19-30 грам. Для порівняння-одна плитка шоколаду важить в середньому 100 грамів. Ще більш цікавий той факт, що профілактичний ефект зникав, якщо жінки вживали шоколад щодня.
Спостереження тривали більше дев’яти років. Дослідники спостерігали за динамікою вживання шоколаду і його впливом на серце і кров’яний тиск. Профілактичний ефект обумовлений наявністю в шоколаді флаванолів — при рідних фенольних сполук, яких найбільше в шоколадних сортах з високим вмістом какао.
Саме флаваноли сприяють еластичності кровоносних судин. А при тривалому вживанні шоколад знижує рівень кров’яного тиску.
Жіночу кмітливість. ХТО СКАЗАВ, ЩО СЛАБКИЙ ПОЛ Не вмієте управляти З ТЕХНІКОЮ? ВЗАГАЛІ-ТО ФОРМУЛА ЕВОЛЮЦІЇ-ЖІНОЧИХ РУК ДІЛО.
Карликовий шимпанзе, або бонобо (лат. Рап paniscus), підтвердив висновки, зроблені вченими після багаторічних спостережень за його знаменитим родичем — шимпанзе звичайним. З’ясувалося, що бонобо теж вміють користуватися допоміжними знаряддями праці. Причому і серед бонобо ініціаторами «технічних інновацій» у більшості випадків ставали … самки.
Група вчених з шотландського університету Сент-Ендрюс під керівництвом Тібо Грубера спостерігала в Конго за 20 африканськими мавпами, що живуть у місцевому заповіднику. На свій подив дослідники виявили, що бонобо використовують примітивні знаряддя праці тією ж мірою, що і шимпанзе. До цього вважалося, що бонобо мало що тямлять в «техніці». Ще один примітний факт: серед бонобо, як і серед шимпанзе, самки користуються більш широким набором допоміжних знарядь, ніж самці.
Очевидно, технічна кмітливість самок є вродженою якістю. Піддослідні мавпи були спіймані зовсім крихтами, майже не пам’ятали своїх матерів і не могли керуватися досвідом батьків. Вчені припускають, що вроджений технічний талант заповнює фізичні недоліки самок.
Справа в тому, що мускулатура у них не так розвинена, як у самців, а під час вагітності самки не можуть швидко і легко пересуватися. Тібо Грубер вважає, що все зводиться до питання виживання. Ось мавпи і колють горіхи камінням, а не голими руками.
Поки неясно, яким чином висновки, зроблені вченими, можуть відбитися на теорії еволюції людини. Адже мавп кшталт шимпанзе і бонобо відокремлюють від Ното sapiens не менше шести мільйонів років розвитку. Однак Тібо Грубер майже переконаний: у самок наших спільних предків руки були болееумелие, ніж у самців.
За матеріалами «ГЕО»