ПРЕТЕНЗИИ УБИВАЮТ ЛЮБОВЬ
Инстинктивной реакцией лица, которому мы предъявляем претензии, является желание изолироваться от нас. Частое повторение их может, действительно, привести к разрыву.
Лучше не утомлять близких постоянными замечаниями. Замечание о чем-либо стоит сделать один раз и то дружеским тоном. Повторение его и особенно громче прежнего не приносит успеха: вряд ли партнер не помнит о замечании: если не реагирует, значит либо не хочет, либо не может, и с этим ничего не поделаешь. Близким людям можно простить их странности или несоблюдение каких-либо правил, ведь все мы не без недостатков.
Сказанное вовсе не означает призыва к рабскому всепрощению. Требуя многого от себя, человек вправе ждать того же и от близких. Но для таких требований нужно всегда находить соответствующие форму и время.
Коротких ссор в семье невозможно избежать. Важно, чтобы они действительно были короткими. Следует как можно быстрее принести взаимные извинения и восстановить нормальные отношения. После примирения причина ссоры и сама ссора должны быть окончательно забыты.
Вообще не следует слишком часто «выяснять отношения». Поведение одного человека далеко не всегда встречает абсолютное понимание другого. Можно иногда спросить партнера, почему он поступает так, а не иначе. Но даже если его ответ не удовлетворит ваше любопытство, совсем не следует стремиться к постижению «всей правды». Иногда такая правда может явиться для нас неприятной неожиданностью, партнер предпочитает о ней не говорить, а «прижатый к стенке», порой выпаливает то, что думал «про себя».
Семейные хорошие манеры требуют, чтобы всякое заявление партнера было принято на веру.Не следует близкого человека уличать во мнимой лжи, ловить его на чем-нибудь. В общении с близким человеком и особенно с ним необходимо следить за своим словарем. Восклицание «Ты с ума сошел!», может быть, и говорит о непосредственности наших реакций, но решительно не украшает разговор. Гораздо лучше сказать: «Ошибаешься, дорогой».
Даже в шутливых обращениях лучше не употреблять резких выражений. Реакция на наши слова не всегда совпадает с ожидаемой, и, сами того не желая, мы иногда больно раним собеседника.
ПОСЕЩЕНИЕ БОЛЬНЫХ
Посещая больного, вы оказываете ему внимание. Постарайтесь при этом порадовать его чем-нибудь, развеселить, привести в хорошее расположение духа, только, смотрите, не утомляйте. К больным следовало бы допускать только близких родственников и добрых друзей, остальным советовать прийти после выздоровления. О состоянии здоровья тяжелобольных справляются в передней. Часто приходить к ним не следует, чтобы не утомить и не ухудшить их самочувствие. Если больной чувствует себя лучше и ваш визит может рассеять, развеселить его, то не возбраняется ходить к нему чаще, только не задерживаться слишком долго. Забежать только на минутку — опять-таки не годится, это походило бы на формальное выполнение обязанности. Тему разговора следует выбирать осмотрительно. Сперва терпеливо выслушайте жалобы больного, попробуйте убедить его, что он скоро выздоровеет, постарайтесь поднять его настроение, порадовать чем-нибудь. Помните, что, плача, вздыхая, высказывая разные опасения, вы бодрости ему не придадите, а только ухудшите настроение, что может скверно отразиться на общем состоянии. Чтобы не лишить пациента надежды на выздоровление, врачам иногда приходится скрывать от него действительный характер его болезни. Если больной будет любопытствовать, выспрашивать, что вы думаете о его болезни, не пытайтесь ставить диагноз, который мог бы повергнуть его в полное уныние.
Мужчина может навестить больную женщину, а женщина больного мужчину, только когда ей или ему уже разрешено вставать с постели. Вежливость требует, чтобы после выздоровления больной выразил благодарность тем, которые к нему приходили.
В больницах назначены дни и часы, когда разрешено навещать больных, и их необходимо соблюдать. Никаких съестных продуктов знакомым в больницу не приносите. Только узнав мнение врача, что из еды или питья пойдет пациенту на пользу, можете принести больному съестное.
Небольшой подарок, книга или цветы, несомненно, доставят больному радость.Тяжелобольных обычно интересует только то, что касается их самих, но бывают и такие, которые проявляют живой интерес ко всему окружающему. Перед посещением больного не мешает узнать у его родных, как он переносит свое состояние и что может его развлечь.
ПРИГЛАШЕНИЕ, ПРИГЛАСИТЕЛЬНЫЙ БИЛЕТ
Все люди — мужчины, женщины, а чаще всего супруги, обзавевшиеся собственным хозяйством, — иногда приглашают к себе в гости друзей и знакомых, угощают их. Близких друзей можно пригласить по телефону, но чаще это делают лично или письменно. Лиц же, с которыми вы в менее близких отношениях, обязательно приглашайте письменно или лично — этим вы подчеркнете, что придаете большое значение их визиту.
Вежливость требует, чтобы гостей звали заблаговременно и в ясной форме.Сказать, например: «Приходите как-нибудь к чаю» — ни к чему не обязывающее приглашение, так как приглашенный не будет знать, когда застанет вас дома. Такая форма допустима только по отношению к таким друзьям, которые зачастую заходят к вам и без приглашения.
Никогда не приглашайте гостя в последний день — он мог бы подумать, что вы вспомнили о нем, только желая найти замену кому-нибудь, отказавшемуся прийти. Приглашать следует по крайней мере за три дня. Необходимо указать, в какое время вы ждете гостя: к обеду, на чашку кофе, к чаю или к ужину.
Ни в коем случае не опаздывайте к назначенному часу: хозяева, а может быть и другие приглашенные, будут ждать вашего прихода, кушанья будут терять вкус и вид.
На письменное приглашение вы должны ответить точно и ясно, принимаете его или нет, иначе могут возникнуть сомнения. Воспитанный человек никогда не ответит: «Благодарю за приглашение, может быть, приду». Приглашение можно писать на визитной карточке, но посылать визитную карточку в ответ на приглашение не принято. Исключение допустимо только в случае, если пригласительный билет напечатан.
На свадьбу гостей приглашают лично или письменно. Если ее будут праздновать в месте жительства будущих супругов, то жених и невеста или их родители считают своим долгом звать гостей лично. В остальных случаях родственникам и знакомым посылают письменное приглашение.
ОФИЦИАЛЬНЫЕ ВИЗИТЫ
В нашей повседневной жизни официальные визиты сохранили известное значение и часто являются первым шагом к установлению дружеских отношений. Первый официальный визит обычно делают тому, с кем надеются установить более близкое общение. Если вам не отдадут визита, не приписывайте это тотчас плохому воспитанию или некорректности. Часто этому препятствуют разные обстоятельства, служебные обязанности и прочее.
Выбор наиболее подходящего для визита времени зависит от местных привычек. Официальный визит обычно наносят в воскресенье в первой половине дня.Остальные визиты вы можете делать в будни или в воскресенье, но так, чтобы ваше присутствие не приурочивалось ко времени, когда обедают или ужинают. Для посещения следует выбрать день, который подходит семье, куда вы идете.
Визит в послеобеденное время может быть более продолжительным, в дообеденное — 15 — 20 минут самое большее.
Может случиться, что в гостях вы встретите людей, которые вам симпатичны, с которыми вы хотели бы познакомиться поближе. Подождите, не пригласят ли они вас к себе, или позовите их сами. Первый визит должен нанести тот, кого первого пригласили.
Когда в дом приходит гость, хозяйка приветствует его и подает ему руку. Пришедший здоровается с остальными членами семьи и другими гостями. После взаимного представления гость ждет, чтобы хозяйка предложила ему сесть, но не садится, пока не сядет хозяйка. Так как первый визит не должен длиться более 15 — 20 минут, нужно соответственно вести разговор, выбрав интересную тему. Уходя, гость ждет, чтобы хозяйка протянула ему руку, кланяется остальным присутствующим, идет к двери, оборачивается снова лицом к оставшимся в комнате и, поклонившись, выходит.
Когда уходит женщина, которая приходила в гости одна, хозяйка, извинившись перед остальными гостями, провожает ее в переднюю до выходной двери.
При первых визитах, которые носят всегда несколько формальный характер, следует особенно почтительно относиться к хозяйке, вести себя сдержанно, не спешить завязать близкие отношения с малознакомыми людьми.
СОВЕТЫ МУЖУ
Супружеская галантность — особое искусство. Среди мужчин распространено ошибочное мнение о том, что галантность по отношению к собственной жене могут расценивать как признак царящего в семье матриархата. В результате этого часто возникает парадоксальная ситуация, при которой муж бывает сверхвежливым по отношению ко всем знакомым женщинам за исключением своей жены, тогда как именно по вниманию и уважению к самому близкому человеку мы узнаем истинного мужчину. К тому же его уважительное отношение к жене — это и немалая дань уважения к самому себе, ведь она — -«его половина».
В бесспорные обязанности мужа входит:
подавать пальто жене;
не читать газету за обедом;
на вечере первый танец танцевать с женой;
всегда заметить новое платье жены, сказать по этому поводу что-нибудь приятное. Вообще делать жене комплименты;
всегда пропускать жену первой, проходя в дверь;
делать ей мелкие подарки даже без повода, время от времени покупать цветы;
в ее присутствии не оглядываться вслед другим женщинам;
не ходить по квартире полуодетым;
выходя из дома в нерабочие часы, сообщать жене о цели ухода и времени возвращения;
похвалить обед;
иногда поинтересоваться тем, что делала жена в то время, пока его не было дома;
вообще беседовать с женой, а не ограничиваться только «деловым» разговором.
Есть типы мужей-критиков. Они проявляют свое -«внимание» к жене таким образом, что без устали критикуют ее внешний вид, платье, черты характера, друзей, вкусы, методы воспитания детей. Жить с таким супругом не очень весело. Муж должен сознавать, что рано или поздно подобного рода и объема критика охлаждает чувства влюбленной женщины. Женам же стоит подумать о другом: иногда такое поведение мужа — следствие его неуверенности в себе, недовольства собой. В таких случаях стоит похвалить мужа, подчеркнуть его достоинства и достижения. Воодушевленный муж перестанет критиковать жену.
ЧТО КОМУ ДАРИТЬ
Подарок выбирают в зависимости от того, кому он предназначается — близкому родственнику, хорошему знакомому или чужому человеку, которому вы хотите выразить благодарность или показать свое внимание. Предметы повседневного потребления, например что-либо из одежды, чулки, белье, не подходят в качестве подарка лицам, пользующимся всеобщей известностью. Женщине не следует принимать подарков от малознакомых мужчин. Исключение могут составить небольшие презенты как знак внимания: букетик цветов, флакон духов, книжка, конфеты. Драгоценности, части одежды, носовые платки и т. п. нельзя принимать ни в коем случае.
В знак благодарности женщина может дарить мужчинам, с которыми не находится в родстве или близком знакомстве, табачные изделия, бутылку вина или другого спиртного напитка, книгу и т. п. Близким знакомым и родственникам она может преподнести галстук, красивый шарф, хорошие носовые платки и т. п.
Более дальним родственникам и знакомым дарят цветы, сладости, книги, кошельки, декоративные шкатулки, вазы, бонбоньерки, табачные изделия, письменные принадлежности и бумажники. В некоторых случаях можно преподнести более ценные подарки, например кофейные и другие сервизы, скатерти с комплектом салфеточек, столовые приборы, рукодельные работы и другие художественные изделия.
Прекрасным подарком являются цветы.Ничто так хорошо не олицетворяет дружбу и добрые чувства, как цветы.
Дарить цветы можно в любое время. Женщинам их преподносят ко дню рождения, на Новый год, на Международный женский день и просто приходя в гости. Но являться с цветами надо в подходящее время. Неудобно, например, прийти с букетом на многолюдный званый обед или ужин. Если вас пригласили одного или с кем-нибудь другим к чаю, в воскресенье на обед или в будний день к ужину, букетиком цветов вы порадуете хозяйку, докажете свою воспитанность. Вполне уместно купить букетик цветов в кафе или ресторане и преподнести его даме, с которой вы сидите, если она ваша обычная спутница. Лично гость может принести хозяйке дома лишь небольшой букетик, большие он должен посылать прямо из цветочного магазина, приложив свою визитную карточку или письмо. Цветы в горшках мужчина должен всегда приносить лично и только близким друзьям. Женщина может дарить цветы женщине и пожилому мужчине; молодому — только если болезнь приковала его к постели. Не рекомендуется носить в больницу цветы в горшках — находящиеся в земле различные бактерии способны вызвать заражение в больном, ослабленном организме.
Букет преподносят, сначала развернув его.
Книги — прекрасный и полезный подарок, но надо уметь их выбрать. Лучше всего дарить книгу с тематикой, интересующей того, кому она предназначена. Отсюда совет: дарите только книги известного вам содержания или рекомендованные знающими людьми.
Делать подарки с назидательной целью не следует. Если дядюшка и может, полушутя, презентовать племяннику книгу о том, как себя вести, то вообще как подарок она не годится.
Известно, что людям особенно приятно получать подарки, когда они являются неожиданностью, но это не всегда осуществимо, в частности, если покупается дорогая вещь. Если, например, муж хочет подарить жене отрез на платье ко дню рождения, годовщине свадьбы или Международному женскому дню и сомневается, какая ткань будет самой подходящей, то разумнее супругам выбрать ее вместе. Близкому вам человеку будет очень приятно, если к подарку, о котором он знает, вы присоедините еще какой-нибудь пустячок — это будет сюрприз. Особенно уместно так поступить, если вместе купленный подарок имеет чисто утилитарный характер. Вы можете, например, обрадовать жену, приложив к совместно выбранным туфлям книгу или сладости.
Договорившись с близким человеком, что он получит в подарок, вы не можете ограничиться тем, что просто дадите нужную сумму денег — покупай, мол, сам, — вы непременно должны присутствовать при покупке.
Стоимость подарка должна быть в пределах финансовых возможностей дарителя. Если он их превысит и истратит слишком крупную сумму, получатель подарка будет чувствовать себя неловко; если человек, не стесненный в средствах, имеющий полную возможность купить солидный подарок, отделается пустячком — его чрезмерная бережливость бросится всем в глаза.
После рождения ребенка счастливый отец всегда считает своим долгом послать жене в родильный дом подарок или по крайней мере несколько строк, чтобы поздравить и выразить свою радость. При появлении на свет первенца муж может подарить жене — если имеет на это средства — более ценную вещь, например кольцо или браслет. Близкие родственники и друзья дарят роженице различные вещи для ребенка: коляску, ванночку, детский столовый прибор, одеяльце на коляску и другие вещи.
Дети получают подарки от родителей, иногда от родственников и друзей дома, по случаю дня рождения, именин, Нового года, а также за хорошие годовые отметки в школе. Дарить детям деньги не рекомендуется. Исключение может быть сделано, только когда есть уверенность, что деньги будут истрачены на нужную вещь.
Дети обыкновенно дарят родителям ко дню рождения, на именины, по случаю годовщины свадьбы и на Новый год такие вещи, как галстук, чулки, перчатки, шарфы и т. п. К Международному женскому дню чаще всего преподносят матери цветы.
Жених и невеста тоже делают друг другу подарки, которые потом, в супружестве, напоминают им о счастливых днях их молодости.
Супруги не должны забывать хорошую привычку делать друг другу подарки по разным поводам. Очень некрасиво было бы со стороны мужа не отметить дня рождения, именин жены, годовщину свадьбы; еще хуже было бы утверждать, что после женитьбы он не обязан это делать. А как приятен бывает близкому человеку знак внимания! Супруги дарят друг другу по большей части практические предметы. Выбирать подарки им легче, так как они знают, что нужнее всего и что доставит удовольствие.
Муж может купить жене отрез на платье или пальто, сумочку, чулки, шаль. Книга — тоже неплохой подарок. Без букета цветов никак нельзя обойтись в день рождения жены, в годовщину свадьбы, на Международный женский день. Мужу нетрудно порадовать жену первыми подснежниками, фиалками, ландышами или другими цветами, какой-нибудь новинкой для домашнего хозяйства — это будет проявлением уважения и искренних чувств.
Жена обычно готовит мужу подарки ко дню рождения, именинам, годовщине свадьбы или какому-нибудь юбилею. Она выбирает по большей части полезные и нужные вещи — вечное перо, курительные принадлежности, рубашку, галстук, шарф, носки, кошелек, бумажник, портфель, хорошую книгу и другое.
Друзья не могут дарить друг другу очень дорогие вещи — это не по карману. Они могут выбрать какие-нибудь сувениры, книги, почтовую бумагу, авторучку, одеколон, курительные принадлежности, галстук, шарф, ювелирные изделия, картины, различные мелкие декоративные предметы для квартиры и т. п. Подруги любят дарить друг другу предметы одежды, белье, носовые платки и другие мелочи.
День рождения и юбилейные даты в жизни какого-нибудь сотрудника того или другого учреждения празднует иногда весь коллектив на работе. Дарят главным образом цветы, вино или коньяк, набор папирос, трубку и более ценные предметы, например статуэтку, вазу, картину или другое художественное произведение.
Выбирая свадебный подарок, необходимо иметь в виду, что это должен быть красивый практичный предмет, который долго прослужит. К сожалению, люди часто не принимают это во внимание. А ведь малоподходящий свадебный подарок — хуже, чем ничего. Случается, что невеста получает три-четыре одинаковых предмета. Поэтому желательно, чтобы знакомые — если они друг друга знают — заранее договорились между собой, кто что купит. Можно спросить мать невесты, в крайнем случае ее самое, какой подарок будет особенно кстати. Тут дело не в сюрпризе, а в том, чтобы предмет был подходящим. Не забывайте, что подержанную вещь никогда не дарят (исключение составляют художественные произведения или исторические предметы большой ценности). Ни в коем случае не преподносите новобрачным безвкусную картину, написанную на такой сюжет, как ревность, печаль, смерть.
ВИЗИТНЫЕ КАРТОЧКИ
Визитные карточки широко используются в дипломатической и международной деловой практике. Ими обмениваются при знакомстве, с визитной карточкой посылают подарки, цветы и т. п.
Визитные карточки изготовляют типографским способом. На них указывают слова «Г-н» («Г-жа»), имя, отчество и фамилию, а под ними — должность владельца.
На визитных карточках, посылаемых или оставляемых женщинам, должность не печатается. На визитных карточках жен печатается только имя, отчество и фамилия.
Размер и шрифт визитных карточек строго не регламентируется и обычно зависит от местной практики. По размеру визитные карточки женщин несколько меньше визитных карточек мужчин.
Визитными карточками обмениваются, как правило, лично, придерживаясь принципа взаимности.Однако бывают случаи, когда их посылают по почте или с курьером, причем последнее предпочтительнее, так как гарантирует своевременность доставки. Существует правило, согласно которому лицо, нанесшее визит другому лицу, обязательно оставляет свою визитную карточку. Это позволяет исключить возможность ошибки и помогает правильно определить лиц, которые нанесли визит.
Оставляя или посылая визитные карточки, что заменяет личный визит, в левом нижнем углу делают следующие сокращенные надписи (простым карандашом):
p.r. (pour remercier)— при выражении благодарности
p.f. (pour feliciter)— при поздравлении по случаю праздника
p.f-с. (pour fair connais— —при выражении удов-sance)летворения знакомством
p.f.N.a. (pour feliciter— при поздравлении по Nouvel an)случаю Нового года
р.р.с. (pour prendre— при прощании, когда conge)прощальный визит не наносится
р.с. (pour condoler)— при выражении соболезнования
p.p. (pour presenter)— при представлении или рекомендации другого лица
При заочном знакомстве визитную карточку представляемого лица посылают вместе с визитной карточкой рекомендующего, на которой в этом случае делают надпись p.p.Отвечают представляемому лицу, посылая визитную карточку без подписи.
На получение визитных карточек с поздравлениями принято отвечать, посылая визитную карточку с надписью р.Карточку с такой же надписью посылают при выражении благодарности за памятные подарки.
На визитных карточках можно делать и другие надписи, надо только помнить, что их пишут от третьего лица, например: «Поздравляет с праздником 1 Мая», «Благодарит за поздравление», «С наилучшими пожеланиями посылает альбом на память» и т. п.
Если посылают билеты на концерт, то и на сопроводительных визитных карточках никаких надписей не делают, и ответных карточек по этому поводу не посылают. Этим правилом руководствуются и в других аналогичных случаях.
БРАЧНЫЕ ФОРМАЛЬНОСТИ И СВАДЬБА
Не все молодые люди знают, спустя какое время после помолвки можно заключать брак. Раньше это зависело от того, готово ли приданое, необходимое, как считали, для начала супружеской жизни. По традиции свадьбу планировали на ближайший карнавал или весенний бальный сезон. Теперь брак можно было бы оформлять даже на следующий день после принятия решения, если бы не закон, по которому он может быть заключен только по прошествии одного месяца.
Срок, который должен пройти со дня подписания заверения в любви до заключения брака, называется месяцем последних размышлений. Этот период может быть сокращен только в одном случае: когда у невесты не менее чем четырехмесячная беременность.
Вступая в брак, невеста должна решить, какую фамилию взять после замужества. Возможны три варианта: остаться на девичьей, перейти на фамилию мужа и пользоваться двойной. Самое практичное — взять фамилию мужа. Остаться на своей обычной решает женщина, фамилия которой утвердилась в сфере ее профессиональной деятельности и как бы стала ее маркой. Двойная фамилия неудобна, у женщины могут быть трудности с доказательством своей тождественности (например, при получении посылки, адресованной только на одну фамилию, и т.п.).
Для гражданского брака необходимы два свидетеля. Обычно, хотя и не обязательно, это друг жениха и подруга невесты. Свидетелем может быть любой способный к правовым действиям человек, которому исполнилось 18 лет.
Символом любви и верности с давних времен были обручальные кольца.По традиции их покупает будущий муж. Иногда молодым дарят свои кольца родители. На кольцах можно выгравировать дату бракосочетания, имена или инициалы молодых: Янина — дата — Андрей; Я. Н. — дата — А. Л. На кольце жениха могут быть инициалы или имя невесты, а на другом, предназначенном для жены, — инициалы или имя жениха.
О бракосочетании извещают не позднее чем за две недели. Извещение и приглашение — не одно и то же. О бракосочетании обычно извещают. Если это делают устно, то можно добавить: «Мне было бы очень приятно твое (ваше) присутствие».
Приглашение имеет иной смысл. Оно относится к бракосочетанию и свадьбе одновременно, особенно к свадьбе, на которую не приходят без приглашения. Следовательно, к гостям причислен тот, кого пригласила молодая пара. Человек, которому только сообщили о бракосочетании, знает, что на свадьбе его не ждут.
ЧЕЛОВЕК РОДИЛСЯ
Появление нового человека на свет — радостное событие. Родные и друзья спешат поздравить счастливых родителей, сделать подарки матери и новорожденному. В качестве подарков малышу могут быть игрушки, детская одежда и др. Подарки сопровождаются цветами.
Регистрация в загсе и крещение в церкви должны проходить в торжественной обстановке.
Крещение— обряд, сопровождающий или символизирующий очищение души от грехов и преданность Богу; был известен издревле в среде израильского народа, веровавшего во единого живого Бога, создателя Вселенной. Проведение крещения («крестин») — центральный момент обряда, который символизировал идею принятия новорожденного в семью и общество.
Пока кумовья были в церкви или костеле, гости собирались в доме родителей новорожденного. Обычай обязывал женщин приносить на крестины мучные изделия (пироги или вареники). Зажиточные выпекали пироги из пшеничной муки, блины, хворост. Бедные шли на крестины с хлебом, посыпанным солью. Приглашенные мужчины несли с собой деньги и спиртные напитки.
Кумовьев по возвращению из церкви в дверях встречала повитуха в вывернутом кожухе, чтобы по народным приметам уберечь ребенка от сглаза. После обмена приветствиями и объявления имени ребенка кума передавала его матери, накрыв покрывалом, и высказывала пожелания: «Дай Бог твоему сыну (дочке) стоять так под венцом, как под крестом».
Крещение включало и общее угощение. На стол подавали пищу, приготовленную хозяйкой и принесенную гостями. Самое почетное место за столом принадлежало кумовьям и бабке-повитухе. Кумовья, сидя за столом, придерживались следующих правил. Они должны сидеть близко друг к другу, чтобы у ребенка выросли густые зубы и чтобы он жил в согласии с людьми. Им также следовало быть разговорчивыми, веселыми, приветливыми, чтобы их крестник (крестница) рос разговорчивым, вежливым.
Специальной обрядовой пищей на крестинах была бабина каша.Чаще всего это была гречневая, пшенная, рисовая каша, которую варили вкрутую на молоке, добавляя масло или сало и мед или сахар. Кашу украшали бумажными или живыми цветами, конфетами.
Подавали горшок с кашей в конце обеда. Бабка обращалась с пожеланием: «Дай же Бог, чтобы в этом доме было много детей, много скотины на дворе и всякого добра!» Горшок баба передавала куму. Кум брал из него три ложки, клал на тарелку, рядом клал деньги и нес матери новорожденного (новорожденной). Женщина одаривала его куском полотна или другим подарком.
Затем кум возвращался на свое место, поднимал горшок над столом и кричал: «Аи, горячо! Аи, горячо!» И при этом как бы нечаянно ронял его на стол, да так, чтобы он обязательно разбился. Бабка убирала черепки, а каша должна была оставаться на столе. Если каша не развалилась, ребенок (по народной примете) будет жить долго, в почете и богатстве.
Кашу раздавали всем гостям. При этом бабка приговаривала: «На-ка бабиной каши! Посмотрим на рублики ваши. Водочки выпей, кашей закуси, тарелочку позолоти».
Веселым обрядом является и приход на крестины «аиста» — мужчины в вывернутом наизнанку кожухе и с завязанными сзади рукавами. Он поздравляет родителей с рождением ребенка и дарит им куклу («следующего ребенка») со словами: «Если будете хорошо просить, то я их (детей) буду носить, носить и носить».
ПОЗДРАВЛЕНИЕ
По случаю различных семейных и общественных событий — дня рождения, именин, годовщины свадьбы, рождения ребенка, награждения и др. — принято поздравлять.
Поздравляют лично, письмом или телеграммой (к свадьбе). До сих пор принято являться с визитом на Новый год и после рождения ребенка; в остальных случаях визиты все больше и больше сокращают, так как письменное поздравление вполне заменяет их.
СОВЕТЫ ЖЕНЕ
Предлагаем только некоторые:
подбирая туалеты, учитывать и вкусы мужа, а не только приятельниц;
чаще готовить то, что любит муж;
не пользоваться его «священными» предметами: не брать без разрешения электробритву, не наводить порядок в его ящике, не рыться в его портфеле;
выслушивать его рассказы в обществе, даже если все они ей давно известны. Не подвергать сомнению его компетентность в предмете разговора;
не критиковать его в присутствии детей;
пристально не контролировать;
не возражать против его привязанности к матери;
сделать ему иногда комплимент, выслушать его совет;
не приглашать гостей, которых он не любит, и не принимать приглашений, которые ему будут неприятны;
женщине, вышедшей второй раз замуж, лучше не вспоминать вслух о достоинствах своего первого мужа.
В случае постоянно и без видимого повода возникающих ссор между супругами иногда действует решительная мера — предложение развода. Но прибегать к ней следует лишь в крайних случаях. Соблюдая в дискуссиях определенные правила, можно избежать катастрофы. Вот некоторые из них.
Никогда не следует предъявлять свои претензии ироническим тоном — такой тон оскорбляет и вызывает инстинктивный протест. Почти все, что хотелось бы, можно сказать сердечным тоном, деловито, вежливо и спокойно. Это единственный верный тон в семье, ведь мы говорим для того, чтобы получить ответный отклик. Неприемлемым является агрессивный тон, интонация приказа. Плохо воспринимаются капризные интонации. Не оправдывает себя и откровенное сострадание, даже если действительно есть за что пожалеть человека.
Следует также избегать недомолвок, которые затрудняют взаимопонимание.
Ссорясь, угрожать самоубийством — в высшей степени не по-джентльменски.
В споре двоих никогда не стоит ссылаться на мнение третьих лиц.Совершенно спокойный и дружелюбный разговор между супругами часто превращается в скандал, как только один из его участников сошлется на мнение своей матери или кого-либо другого.
В семейных дискуссиях следует избегать различного рода обобщений, вроде: «Ты всегда…» Нужно говорить об определенном факте или случае — и только о них.
ПОМОЛВКА
Говоря о помолвке, мы понимаем под этим обряд, когда полюбившие друг друга молодые люди решают пожениться. Молодой человек просит руки девушки. О своем решении вступить в брак они сообщают родителям, учтиво прося их дать согласие. Вежливость требует, чтобы молодой человек, прежде не бывавший в доме родителей девушки, явился к ним возможно скорее с визитом.
Официальная помолвка празднуется в кругу семьи в доме невесты.Жених может позвать своих ближайших родственников и даже — по соглашению с родителями невесты — хороших друзей. По традиции, жених дарит невесте обручальное кольцо.
При торжественном угощении по случаю помолвки жениха и невесту сажают на почетные места, против них — родителей, дальше — остальных гостей по степени родства с женихом и невестой.
Близким друзьям, знакомым и родственникам сообщают о помолвке письменно на специальных открытках-приглашениях. В ответ следует написать поздравление или нанести визит в дом невесты.
Торжество помолвки является как бы официальным сообщением молодой пары родителям, родственникам, знакомым и всей общественности о своем решении заключить брак.
ВЫ В ГОСТЯХ
И хозяин и гость должны соблюдать правила приличия и вежливости. Входя в квартиру, а тем более в комнату, с зажженной папиросой, гость показывает невоспитанность.
В назначенный час хозяин дома должен ждать гостей. Все приготовления следует к этому времени вполне закончить. Гости должны положить себе за правило приходить вовремя.
Если вы приходите в дом, где вас не ждали, и на первый стук или звонок вам никто не открывает дверь, постучите или позвоните второй раз. Если же и после этого вам не откроют, опустите в почтовый ящик записочку или визитную карточку с кратким сообщением, что вы заходили.
Когда вы приходите в гости к супругам, с первыми словами приветствия вы должны обратиться к хозяйке. Если в передней в это время находятся другие гости, не представляйтесь им, а только поклонитесь. Когда входную дверь открывает кто-либо из семьи хозяина, пришедший прежде всего снимает шляпу, а затем уж представляется (если еще не знаком с отворившим дверь). Если в передней собралось несколько приглашенных, в комнату пропускают сначала женщин и пожилых мужчин. Хозяин входит последним. Хозяйка идет перед мужчинами и молодыми девушками.
Хозяева должны быть одинаково внимательны ко всем своим гостям, каково бы ни было их число.Бывает, что по непредвиденным обстоятельствам хозяину приходится на минутку отлучиться. Ему следует вежливо извиниться перед гостями. Оставлять их долго одних во всяком случае не следует.
Случается, что гости засидятся, а у хозяев есть разные неотложные дела. В очень деликатной форме придется им это сказать, прося прийти опять в ближайшее время.
Вставать из-за стола или постоянно спрашивать, который час, демонстрируя этим свое опасение опоздать в назначенное место, было бы со стороны хозяев неприлично. Хорошо воспитанный гость примет во внимание извинение хозяев и не будет затягивать визита. Может случиться, что хозяина или хозяйку куда-нибудь вызовут, когда у них сидят гости. Им следует тогда извиниться перед гостями и возможно скорее вернуться.
Прежде чем приглашать к себе нескольких человек, полезно подумать, не окажутся ли среди них сварливые люди, необщительные чудаки или люди, находящиеся в ссоре, — это помешало бы созданию приятной дружеской атмосферы.
Хозяин обязан представить своих гостей друг другу, ясно называя их имена и фамилии, — младшего старшему, мужчину женщине, — учитывая при этом занимаемое каждым общественное положение. Он должен позаботиться о том, чтобы гости чувствовали себя хорошо, уютно, чтобы они развлекались. Оставлять одного гостя без внимания, а к другому быть исключительно предупредительным — непозволительно. Как хозяева, так и гости должны быть тактичны, любезны и веселы.
Когда представляют вновь пришедших, — а это делают, как только они войдут в комнату, — мужчинам следует встать.
Беседуя, и хозяева и гости должны обращаться ко всему собравшемуся обществу. Нехорошо разбиваться на небольшие кучки или даже пары и говорить между собой.
Всего предвидеть в жизни нельзя. И вот может случиться, что к вам неожиданно приедет откуда-нибудь издалека знакомый и совершенно выбьет вас из колеи, особенно если явится вечером, извиняясь и объясняя, что ему негде переночевать, что завтра он должен двинуться дальше, что он просит разрешения провести ночь у вас. Придется быстро соображать, чем его угостить, — даже если он просит вас не беспокоиться, — сделать все нужные приготовления для ночевки.
Гостю представляется все вполне простым. Он поговорит с вами, выспится и наутро уйдет с приятным чувством, что не отнял у вас много времени. Вам, хозяевам, это сложнее: надо быстро все устроить так, чтобы гостю было удобно, застлать постель чистым бельем, приготовить все для совершения туалета в ванной и вообще позаботиться о его комфорте. Как бы хозяева ни устали после трудового дня, они не должны подавать виду, что гость приехал некстати и доставил им много хлопот.
Когда нет крайней необходимости, не причиняйте другим таких хлопот и, по возможности, всегда сообщайте заранее письменно или по телефону о своем приезде, просите разрешения переночевать, объясняя, что больше вам негде.
Любезное, сердечное приглашение приехать в гости на несколько дней вы не всегда обязаны принять. Обдумайте сперва хорошенько, вправе ли вы ввести знакомых или родных в лишние расходы, связанные с вашим посещением, отнять у них свободное время. Если вы все же решите погостить некоторое время у своих родных, сговоритесь заранее, когда им это будет всего удобнее, когда они располагают свободным временем, не предстоит ли им какая-нибудь чрезвычайная работа.
Гость должен стараться, чтобы хозяевам было поменьше хлопот с ним, не сметь требовать, чтобы к нему приноравливались. Если у него, например, привычка рано ложиться спать или, наоборот, сидеть до поздней ночи, а потом отсыпаться до самого обеда, в гостях он обязан оставить свои привычки в стороне, вставать и ложиться одновременно с хозяевами. Скромность и непритязательность гостя всегда очень приятны хозяевам.
Хорошо, если хозяева и гость забудут о своих повседневных заботах, не будут о них говорить и проведут время весело, приятно и интересно.
Человек, приезжающий погостить в город, любит походить по магазинам, пойти в театр, в кино, на концерт, на выставку, посидеть в кафе и т. д. Тот, кто гостит в деревне, с удовольствием осматривает окрестности, достопримечательности области. Часто он обращает внимание и радуется мелочам, которые местным жителям настолько привычны, что они их почти не замечают.
Плохое настроение и недовольство — будь они вполне извинительны — ни гость, ни хозяева не должны показывать.
Приятно бывает после трудового дня встретиться с друзьями и знакомыми, хорошо провести время, поговорить о том, как кто поживает.
Когда вы собираетесь в гости,— даже если это близкие друзья и знакомые,— лучше договоритесь заранее о времени посещения.Как бы вы хорошо себя ни чувствовали в гостях, как бы ни было приятно поговорить еще с хозяевами, не забывайте, что ваше многочасовое пребывание может их утомить. Но и волноваться все время, собираться внезапно уйти, чтобы после уговоров хозяев остаться еще посидеть, — тоже не следует. И хозяева и гости должны помнить, что на следующий день их ждет работа.
Угощать, когда заходят друзья, не обязательно, но обычно папиросы, черный кофе, стаканчик вина или пирожное и фрукты им предлагают.
КАК ДЕЛАТЬ И КАК ПРИНИМАТЬ ПОДАРКИ
Когда делают подарки, возникают вопросы не только «когда?» и «что?», но и «как?». От того, как вы преподнесете подарок, часто зависит, какой он произведет эффект. Переданный малоподходящим образом, он никому не доставит удовольствия. С другой стороны, и скромный подарок, умело поднесенный, может произвести очень приятное впечатление. Как будет передан подарок, — лично или через посыльного, — не одно и то же. Объемистые, ценные и тяжелые вещи обыкновенно поручают отнести. Посредник также необходим, когда тот, кому делается подарок, живет далеко от дарителя. Посылая подарок, прилагают письмо — дружеский привет или искреннее поздравление. Подарок можно послать через друга, знакомого или другое лицо.
Нежелательно, чтобы подарок пришел с опозданием. Старайтесь, чтобы виновник торжества получил его накануне или, самое позднее, утром в день празднества. Бывают, конечно, случаи, когда запоздалое вручение подарка имеет свое оправдание — болезнь, командировка, — но не тот факт, что о торжественном дне было просто забыто. Причину запоздалой присылки подарка непременно объясните получателю.
Подарок завертывают в красивую бумагу, перевязывают красивой ленточкой. Можно придожить несколько цветков, на Новый год еловую веточку или фигурку деда-мороза. Даже практичные вещи следует красиво упаковывать.
Получающий подарок должен тут же его развернуть и посмотреть, но дарящему не подобает нетерпеливо ждать, чтобы его засыпали словами благодарности, — краткое сердечное выражение признательности должно его удовлетворить. Вручая подарок, скажите несколько слов пожелания, но не распространяйтесь о достоинствах подносимого предмета и тем более не упоминайте об его цене — это было бы крайне бестактно. Кассовый чек заранее устраните. Благодарность получателя подарка примите скромно, без лишних слов. Подарок можно сопроводить посвящением.
Свежие срезанные цветы разверните в передней, прежде чем преподносить. Держите букет в левой руке, чтобы правую можно было подать.
Принимать подарки нужно также с большим тактом. Люди ведут себя при этом по-разному; одни по-детски радуются всякой мелочи, всякому проявлению внимания, и принять подарок для них не составляет трудности, другие вообще не способны проявить радость — любезно поблагодарить, сделать приятное лицо, когда подарок им не совсем по вкусу. А выразить благодарность все же следует. Есть наконец, люди, которым ничто не нравится, и они стараются при первой же возможности полученную вещь переменить на другую. Со стороны того, кто дарит, правильно будет дать им это право. Показывать свое недовольство все же очень некорректно.
Принесенный вами лично пакет с подарком получатель должен тотчас развернуть, а не откладывать небрежно в сторону — это могло бы вас обидеть, вы вправе были бы подумать, что подарком не интересуются, недовольны им, а может быть и вами. Женщина должна тотчас поставить в вазу преподнесенные ей цветы — просто положить их было бы невниманием с ее стороны. Она выразит особую благодарность подарившему, если вытянет из букета один цветочек и приколет себе к платью.
Может случиться, что в дом придет несколько приглашенных, и один из них принесет великолепный дорогой подарок, который, естественно, вызовет ваше восхищение. Помните только, что выражать благодарность подарившему вы должны так, чтобы не сконфузить гостей, явившихся с более скромными подарками или вообще без них. Отнеситесь благосклонно не только к полученной ценной вещи, но и к небольшим подаркам, и воспользуйтесь первым подходящим случаем показать это. Возьмите, например, в руки только что подаренную маленькую статуэтку, поставьте на выбранное вами место и спросите присутствующих, хорошо ли она там выделяется. Отнестись менее приветливо к гостям, явившимся с небольшими подарками или вообще без них, просто непозволительно.
Может случиться, что полученная вещь вам не по вкусу или у вас такая уже есть. Только не вздумайте показывать это или восклицать: «На что мне это?» или «Во что это обошлось?» и т. п.
Если вы почему-либо не считаете возможным принять подарок, то откажитесь от него решительно, но тактично, сохраняя полное спокойствие. Неверно было бы сначала колебаться, а потом все же принять. Никогда не употребляйте таких выражений, как: «из принципа, нет, это невозможно, не могу это принять, так как никогда не буду в состоянии вам отплатить» и т. п. Если вы по какой-либо причине бесповоротно решили не принимать подарка, не хотите чувствовать себя обязанным, то должны найти достаточный аргумент, объяснить его твердо, но вежливо. Отказываясь от подарка, обязательно подчеркните, что внимание вас тронуло, но что…
В семьях часто подарки кладут на отдельный столик. Свадебные подарки также принято раскладывать, оставляя визитные карточки или письма тех, от которых они получены. Нельзя делать секрета из того, кто что подарил.
Принимать подарки иногда труднее, чем их делать. Помните, что человек, выбравший подарок, хотел доставить вам удовольствие (удалось ему это или нет — другой вопрос). Желание порадовать друга, знакомого, сослуживца или родственника ценнее самого подарка.
ВИЗИТЫ ПО ОБЯЗАННОСТИ
Цель таких визитов — проявить внимание. Делаются они по разным поводам: при радостных событиях — чтобы поздравить, при горестных — чтобы выразить соболезнование. Перед отъездом на долгое время и по возвращении домой часто навещают особенно близких друзей и знакомых. Такие более или менее обязательные визиты всегда приурочены к каким-нибудь событиям, которые и определяют их характер.
Визит для выражения соболезнования — одно, для поздравления, перед отъездом на долгое время, после приезда — другое, и в зависимости от этого надо выбрать время, когда прийти и о чем говорить. Те, у кого вы были с официальным или дружеским визитом, должны в непродолжительном времени визит отдать.
Если гости, явившиеся к вам с первым визитом, не застали вас дома и оставили визитную карточку, то и в этом случае вам следует пойти к ним с ответным визитом. Принято делать ответный визит не раньше, чем через неделю, и не позже, чем через три недели после первого визита. Если по уважительным причинам вы не можете принять гостей, то должны вежливо извиниться перед ними. Извинение должно быть принято во внимание без обиды.
Пожилые люди не обязаны отвечать визитом, но с их стороны будет корректно вскоре снова пригласить к себе посетившего их.
Не принято, чтобы незамужняя женщина ходила в гости к холостому мужчине на квартиру. Может случиться, что старший по возрасту или по положению позовет к себе в гости младшего. Получивший приглашение должен возможно скорее явиться засвидетельствовать свое почтение.
Посетить родных, друзей или знакомых, чтобы выразить соболезнование по случаю смерти их близкого, можно до похорон или в течение недели после. Если вы думаете, что письменного выражения соболезнования недостаточно, а идти с визитом в дом умершего вам не хочется, ваше присутствие на похоронах и крепкое рукопожатие родственникам скончавшегося достаточно покажет, что вы принимаете участие в их горе. На похороны являются в темной одежде. Прикрывать светлое платье темным пальто не годится. Придя в дом для выражения соболезнования, ни о чем другом речь не ведут.
За письменное соболезнование следует поблагодарить письмом.
Тот, кто празднует свое 50— или 60-летие, отмечает служебный юбилей, повышение или награду, обыкновенно приглашает к себе в дом большую компанию. Если юбиляр — ваш сослуживец или сосед, можете послать ему письменное поздравление или выбрать подходящее время, чтобы зайти поздравить лично.
Удобно бывает устраивать празднование в ресторане. Заказывая угощение, надо указать, сколько будет гостей, когда они придут, договориться с работником ресторана о кушаньях и напитках, которые будут подаваться.
Особенно удобно угощать в ресторане гостей, приезжающих из-за границы, — у них несомненно останется хорошее впечатление.
КОГДА ДАРИТЬ
Откликаясь на события общественной и семейной жизни, вы делаете подарки дорогим вам людям — родственникам, друзьям, сослуживцам, знакомым. Чтобы выбрать подарок, который доставит удовольствие, важно знать интересы и желания того, кому он предназначен. Преподнесенный от всей души букетик цветов может иногда порадовать больше, чем дорогой подарок. Важна не стоимость подарка, а бескорыстное желание сделать приятное. Иногда по вскользь сделанному замечанию вы угадаете, какой подарок будет самым подходящим. Никогда не дарите вещь, которая вам не нравится,даже исходя из предположения, что она придется по вкусу тому, кто ее получит.
Выбор подарка зависит от различных обстоятельств. Детям и молодым людям обычно делают подарки ко дню рождения, к Новому году, за хорошие годовые отметки в школе, при получении аттестата зрелости и диплома. Взрослым преподносят подарки ко дню рождения, именинам, свадьбе, Новому году, к годовщинам заключения брака (особенно к серебряной свадьбе — 25-летию, золотой — 50-летию и бриллиантовой — 60-летию), по случаю празднования юбилеев. Возвращаясь из командировки или путешествия (из-за границы, с отдыха, из спортивного турне и т. п.), родственникам, близким друзьям и знакомым привозят сувениры. Укоренился хороший обычай делать женщинам подарки к Международному женскому дню. Мужья и дети считают это своим непременным долгом.
Когда вы отправляетесь в гости к родным, друзьям, добрым знакомым, особенно к тем, которые не живут в вашем городе, можете захватить с собой игрушки, сладости или книгу, чтобы порадовать детей, букетик цветов хозяйке дома в знак благодарности за прием.
Проявляйте большой такт, делая подарок человеку, которого вы неумышленно обидели и хотите помириться с ним. Сначала попросите в соответствующей форме прощения, а затем уж преподнесите подарок. Если с его стороны последует отказ принять подарок, значит восстановить хорошие отношения с вами он попросту не желает.
Если вы в течение многих лет делаете кому-нибудь подарки, посылаете цветы ко дню рождения, прекратить это внезапно, без причины, было бы неучтиво и слишком бросалось бы в глаза.
Часто неверно поступают, воплощая все свое внимание и доброжелательство к родным и знакомым в подарке применительно к одному только событию. Лучше и удобнее делать небольшие подарки по разным поводам и таким образом более равномерно распределить издержки на весь год.
Не покупайте подарок в последнюю минуту— второпях вы можете выбрать неподходящую вещь. Легче выбрать предмет, который особенно порадует одаряемого, если знать его желания, потребности и вкусы.
ОФОРМЛЕНИЕ ПОМЕЩЕНИЯ И СЕРВИРОВКА СТОЛА
Существует старая поговорка: «Мы едим для того, чтобы жить, но не живем для того, чтобы есть». Это мудрые слова — ведь, действительно, цель и смысл жизни нельзя видеть в еде. С другой стороны, важно, что человек ест, как питается. Есть люди, которым довольно насытиться чем-нибудь, чтобы не быть голодными, или съесть то, что им по вкусу. Мало кто заботится о калорийности пищи, о том, правильно ли он питается, чтобы организм ежедневно получал в достаточном количестве необходимые вещества. Плохие привычки в отношении способа питания, несомненно, неблагоприятно отзываются на здоровье человека. Многих болезней удалось бы избежать, если бы вопросам питания уделяли больше внимания и времени. Правильное питание положительно сказывается на работоспособности человека и в значительной мере определяет длительность жизни.
Использование пищи организмом человека находится также в большой зависимости от вкуса, запаха, внешнего вида и разнообразия ее.
Поэтому большой ошибкой является неаппетитная подача кушаний и неряшливая подготовка стола и помещения, где ежедневно едят. Это часто наблюдается в семьях, где женщины ходят на работу. Дома они стараются сэкономить время и труд, оправдываясь тем, что за столом сидят только свои. Такое рассуждение неверно. Кушанья и обстановка должны возбуждать аппетит.
Чтобы устроить по какому-либо случаю пиршество, следует выбрать просторное (в соответствии с числом приглашенных), уютное, проветриваемое и отапливаемое помещение.
Если угощение подается дома, необходимо принять во внимание вместительность помещения. Не рекомендуется назвать массу гостей и так заставить комнату столами, что людям и выбраться из-за них будет трудно. Так часто случается на наших деревенских свадьбах и других семейных торжествах, когда устроители имеют очень многочисленную родню.
Необходимо позаботиться о хорошем освещении, возможности проветривать и отапливать помещение, где будет подаваться угощение, убедиться, что нет мелких упущений, которые и при своей незначительности могли бы испортить настроение гостей.
Центром внимания на пиршестве всегда бывает уставленный яствами стол. Чем торжественнее празднество, тем заботливее должна быть сервировка стола. Изящество и целесообразная простота — вот что во всех случаях должно быть положено в основу приготовления стола.
Под скатерть рекомендуется подложить белую фланель или какую-нибудь другую мягкую ткань, чтобы предохранить гладкую поверхность стола от повреждения горячими блюдами и смягчить стук тарелок и приборов. Фланель должна покрывать весь стол, но не торчать из-под скатерти. Белая скатерть должна быть хорошо выглаженной, безукоризненно чистой — малейшее пятнышко было бы заметно. В последнее время вошли в употребление скатерти из синтетических материалов. В некоторых домах тканые скатерти прикрывают для предохранения прозрачной скатертью из синтетического материала. Так накрывать стол можно, когда собирается только тесный круг семьи или близких друзей. К обеду и к ужину стол накрывают белой скатертью, к завтраку и полднику — скатертью пастельных цветов. Если еда подается в саду или на природе, употребляют пестрые скатерти.
Скатерть должна покрывать стол целиком, свисая на все стороны одинаково, сантиметров на 20 — 30. Если при большом числе гостей у вас не хватает на всех посуды и приборов одинакового фасона — не смущайтесь: разложите ножи, вилки и ложки так, чтобы они не были из разных наборов у одного гостя. Конечно, чем меньше разница в расцветке и фасоне посуды и приборов, тем красивее выглядит стол. Низкая ваза с цветами — непременная принадлежность празднично сервированного стола. Но и в обычный день приятно видеть на столе красивую вазочку с цветами и аппетитно поданную еду. Гостей рассаживают так, чтобы расстояние между тарелками двух соседних мест было 80, в крайнем случае 60 см. Более полным людям нужно больше места.
На празднично сервированном столе полагается быть только тарелкам и столовым приборам.Цветы в вазах не должны быть слишком пахучими.
Для банкета (званого обеда или ужина), устраиваемого дома, скатерти обязательно должны быть белыми. В настоящее время не имеет смысла затевать такие угощения дома, лучше воспользоваться услугами хорошо обученных работников ресторанов.
Когда угощение рассчитано на небольшую компанию, тарелки, приборы и стаканы разместить легче. Не одну свадьбу сыграли наши матери, выдавая дочерей замуж, не один семейный пир задали — и все всегда хорошо удавалось. Помогали соседки и родственницы, давали советы знающие люди.
Столовые приборы раскладывают около тарелок в том порядке, в каком их будут употреблять для разных кушаний.